[ LA COCINA MEXICANA MANY CULTURES, ONE CUISINE BY MUNOZ ZURITA, RICARDO](AUTHOR)HARDBACK - Describes how the cultures of many profoundly different people combined to produce the unmistakable flavors of Mexican food. Weaving a personal narrative with a broad selection of recipes, the authors show how the culinary heritage of indigenous groups, Europeans, and Africans coalesced into one of the world's most celebrated cuisines. [....]
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Détails [ LA COCINA MEXICANA MANY CULTURES, ONE CUISINE BY MUNOZ ZURITA, RICARDO](AUTHOR)HARDBACK
| Le Titre Du Livre | [ LA COCINA MEXICANA MANY CULTURES, ONE CUISINE BY MUNOZ ZURITA, RICARDO](AUTHOR)HARDBACK |
| Auteur | Ricardo Munoz Zurita |
| Langue | Anglais |
| Editeur | University of California Press |
| Catégories | Cuisine et Vins |
| Évaluation du client | 4.4 étoiles sur 5 de 447 Commentaires client |
| La taille du fichier | 22.07 MB |
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